提拉米苏（六寸）
提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。提拉米苏有两个含义：记住我，带我走。是一款很适合表达爱意的甜品哦！
98克
59克
72克
1236
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/10
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将蛋黄、牛奶和15g咖啡力娇酒混合糖，隔热水搅打均匀，再隔冷水搅拌至冷却变粘稠。
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步骤2/10
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吉利丁粉放少许冷水浸泡，倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
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步骤3/10
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将马斯卡彭奶酪搅打细滑后倒入蛋黄糊中，边倒边搅打。
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步骤4/10
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将淡奶油打发后与奶酪糊混合搅拌均匀，如果不够浓稠的话可放冰箱冷藏至浓稠。
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步骤5/10
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将浓缩咖啡和咖啡力娇酒混合均匀。
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步骤6/10
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用刷子将咖啡酒涂抹到手指饼干上，全部涂满。
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步骤7/10
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六寸的蛋糕模具底部铺上一层手指饼干，再抹上一层厚厚的奶酪糊，再铺一层手指饼干，最好一层为奶酪糊。
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步骤8/10
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
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步骤9/10
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将冷藏好的提拉米苏取出撒上可可粉和糖粉做装饰。
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最后一步
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用电吹风吹一下模具周边方便脱模，美美的提拉米苏就好了，开始享用吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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