李孃孃爱厨房之一一鸡肉咖喱饭
“咖喱”一词来源于坦尔语,是“许多香料加在一起煮”的意思。咖喱不仅美味,而且有益健康,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏等等的作用。一碗浓浓的咖喱饭,暖到心里。
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先上一个成品图哦
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制作鸡肉咖喱饭的材料:鸡翅根、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、调和油(玉米油)、黑胡椒。鸡翅根洗净去骨,用盐、料酒码味,大约二十分钟左右,洗净,切成小块待用。
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把洋葱、土豆、胡萝卜切成小块待用。烧一锅水,水里放少许的盐、调和油(玉米油),把土豆和胡萝卜放入水里煮2一3分钟左右捞起待用。热锅,倒油,油热后倒入切成小块的鸡肉,炒一会后到入洋葱、土豆、胡萝卜。
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在加抹过食材的水(如果喜欢咖喱汁,这里可多加点水),烧开后,在加入咖喱块搅拌至咖喱块完全溶解后,在盖上盖煮3一6分钟后,撒少许的盐,搅拌均匀,在煮的过程中要多搅拌,以防粘锅,侍咖喱汁煮到黏稠即可。呈上煮好的米饭就可以开吃了。哈哈哈哈
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步骤5/6
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最后在上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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