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尖椒炒豆皮～百吃不厌的家常菜的做法

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尖椒炒豆皮～百吃不厌的家常菜

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快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 2个

、

豆腐皮 2张

、

小葱 10g

、

大蒜 4瓣

、

甜面酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐皮有地方叫千张，洗净切三角。尖椒同样切角块儿。
步骤2/7 点击查看大图
小葱切碎，大蒜切片。
步骤3/7 点击查看大图
油烧制五成热下葱碎，甜面酱2饭勺（调料的一种，超市有卖）爆出香味。
步骤4/7 点击查看大图
尖椒下锅翻炒一分钟，干的话稍微调入一点清水。
步骤5/7 点击查看大图
把豆皮倒进去一起翻炒，豆皮本来就可以直接吃的所以不要炒过火了，面酱如果放的多基本不用再放盐了，根据自己口味来定。最后把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油即可出锅。
步骤6/7 点击查看大图
装盘，够简单吧，天天吃都不腻。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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