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煲仔饭的做法

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煲仔饭

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今天去超市腊味区打折，忍不住买了两个鸭腿和几根香肠，想不到吃什么，那就来个没尝试过的煲仔饭吧，第一次就很成功哦，小乖本来不想吃，后来都觉得很好吃，耶✌️

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30~60分钟 | 配菜(中级)

腊鸭腿一个

、

腊肠 2个

、

西兰花

、

大米

、

鸡蛋一个

、

生抽

、

蚝油

、

白砂糖

、

香油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
没有砂锅就只能用电饭锅了。水和米1.5：1泡一个小时，锅里刷一层香油，把米和水倒进去，开始加热。
步骤2/7 点击查看大图
鸭腿和腊肠开水泡洗一下切片，西兰花在水里焯一下备用。
步骤3/7 点击查看大图
大概二十分钟后打开电饭锅，米成这个状态
步骤4/7 点击查看大图
放入鸭腿和腊肠盖锅盖继续煮
步骤5/7 点击查看大图
等到锅子保压结束，打开盖子放入西兰花，打入一个鸡蛋，盖上锅盖焖五六分钟。
步骤6/7 点击查看大图
糖，蚝油，生抽1:1:2调汁。出锅前倒入米饭，即可出锅啦！
最后一步点击查看大图
最后还有很好吃的锅巴饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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