土豆牛腩咖喱
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细丝儿牛肉炒芹菜太麻烦,厨房炒菜多油烟,口味搭配不好掌控。炖一锅土豆牛腩,溶入三块咖喱,出锅浇上米饭,简单又美味的追求~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.牛腩切块入电饭煲,加少量白酒(一瓶盖),一块生姜,五颗干辣椒,一颗八角,炖煮两小时至牛肉多汁香软。2.切块土豆,少许盐入电饭煲再焖二十分钟,盛出备用。
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步骤2/3
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炖好的土豆牛腩入锅,加适量热水(因为土豆牛腩出锅后水分较少),煮沸后加入三块咖喱,小火熬浓收汁。盘中盛入米饭,浇上土豆牛腩咖喱,配上小菜。
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最后一步
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此方为三人咖喱饭量,吃不完的话明天可以热热再吃哦~
小贴士
开动之前喝口水,吃的时候配一份蔬菜,解腻又解渴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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