自制红薯干（干し芋）
还在买红薯干来吃吗？那你就out啦～赶紧自己动手来做香甜可口又卫生健康的红薯干吧～
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步骤1/8
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红薯大小不限，尽量选糖心的红薯，削好皮后立即放入水中，防止氧化变色。
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步骤2/8
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上锅蒸40-60分钟左右。
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步骤3/8
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蒸透了的红薯用牙签扎一下会很容易扎进去，个头大的要多蒸一会儿。
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步骤4/8
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蒸好的红薯摆到托盘上晾凉。
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步骤5/8
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个头小的红薯可以不用切，大的切成1cm的厚片。
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步骤6/8
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把红薯分散开摆到网兜里晒就可以了～
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步骤7/8
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我晒了不到一星期，中途被我家丫头偷吃了好几块。。。
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最后一步
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最后，晒出来的成果也就这些～吃的时候，稍微烤一下，活着平底锅不放油煎一下，烤至表皮微黄，非常好吃。
如果觉得室外空气质量太差的话，挂在屋里晒也是可以的，途中要根据情况适当翻动一下。表层晒得太干的时候，在室内放一夜，能缓一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
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