红枣核桃烤馒头片
儿子很喜欢吃香香脆脆的烤馒头片，所以我会做个种不同的馒头，烤给他吃。烤馒头烤到微焦最好开胃健脾！
-
步骤1/19
点击查看大图
红枣和核桃切碎备用
-
步骤2/19
点击查看大图
面粉、奶粉、糖混合加入一个鸡蛋
-
步骤3/19
点击查看大图
水和酵母粉混合，使酵母粉溶解
-
步骤4/19
点击查看大图
酵母水倒入面粉混合物内
-
步骤5/19
点击查看大图
先用筷子搅拌
-
步骤6/19
点击查看大图
再用手揉成光滑的面团
-
步骤7/19
点击查看大图
加入红枣核桃碎
-
步骤8/19
点击查看大图
充分揉匀，温室发酵到两倍大
-
步骤9/19
点击查看大图
发酵完成，取出排气，分成两个等分（分成四个八都行，随你喜欢）
-
步骤10/19
点击查看大图
再次揉匀，整形，放到整盘上进行二次发酵
-
步骤11/19
点击查看大图
二次醒发至1-1.5倍大
-
步骤12/19
点击查看大图
蒸箱蒸15分钟，闷五分钟出锅。用蒸锅同法
-
步骤13/19
点击查看大图
胖胖的馒头蒸好了，如果不想烤这个时候已经可以吃了
-
步骤14/19
点击查看大图
等馒头完全冷却，最好再冰箱里冷藏一下，馒头硬一点，这样比较好切。切成8mm左右的厚片，或者切成5mm的薄片
-
步骤15/19
点击查看大图
烤箱预热好，入烤箱180°C烤10-15分钟，烤制时间视切得厚薄而定
-
步骤16/19
点击查看大图
香脆的馒头片烤好了，配着酸奶吃很棒
-
步骤17/19
点击查看大图
不烤，切片吃或配着山楂酱吃也很好吃
-
步骤18/19
点击查看大图
8mm和5mm的片片，孩子吃薄一点的更好，太阳出来了照的金黄金黄
-
最后一步
点击查看大图
开胃健脾益智补脑，宝妈必收
没有烤箱用锅烙也很方便，锅大火烧热放入馒头片，略带焦黄后关火，静置15分钟，再把馒头片翻个面，开大火，馒头片略带焦黄后再次关火，待15分钟后，馒头片就香香脆脆了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
红枣核桃烤馒头片的相关分类
红枣核桃烤馒头片的相关推荐
-
醋溜土豆丝
216935人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干
1822408人看过 -
可口小咸菜－腌鬼子姜（洋姜）
1355493人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#坚果烤馒头
133398人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3222370人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2511197人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
627072人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67565045人看过 -
蜂蜜黄油烤馒头片
49813人看过 -
蒜香黄油烤馒头片
193954人看过 -
葱香苏打饼干
4733464人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3084791人看过
