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【花朵甜甜圈】

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quenny

开始其实纠结到底要不要做来着，毕竟最后是要炸过一道的，而我一向不喜欢油炸这样的操作。。最后也不知道怎么说服自己的了，反正是突然就决定要做了，幸好做了，真好吃啊~~ 材料： 面团：高筋面粉210g，牛奶108g，鸡蛋35g，细砂糖35g，酵母3g，盐2g，黄油30g 装饰：糖粉适量
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
高筋面粉 210g
、
牛奶 108g
、
鸡蛋 35g
、
细砂糖 35g
、
酵母 3g
、
盐 2g
、
黄油 30g
、
糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 整形时需要注意，一组6个小面团摆放的距离不要过远，否则发酵后相互之间接触面积小，炸好捞出时容易散开； 2. 炸制的油温，120度左右，我用温度计测量了一下，到这个温度之后就一直都是小火加热的了； 3. 炸制的时间，我用的是数数的方式来控制的，大概数120个数的时间炸好一面，约么着1分半到2分钟的样子吧，反正两面数数一致，炸好的颜色就差不多了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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