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免揉全麦欧包的做法

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免揉全麦欧包

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1小时以上 | 配菜(中级)

全麦粉 200g

、

牛奶 100g

、

玉米油 15g

、

核桃碎适量

、

葡萄干适量

、

红糖 30g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料图,玉米油没在里面。
步骤2/9 点击查看大图
除玉米油外其他原料入面包机搅拌
步骤3/9 点击查看大图
面团成形后倒入玉米油。继续搅拌
步骤4/9 点击查看大图
核桃仁切碎加葡萄干拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
面团揉匀后发酵2倍大。
步骤6/9 点击查看大图
分三份。擀开。铺上核桃碎
步骤7/9 点击查看大图
卷起来。封口。
步骤8/9 点击查看大图
第二次发酵,然后用锋利的刀子割包。表面撒些底粉
最后一步点击查看大图
入预热的烤箱170度25分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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