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什锦蛋包饭的做法

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什锦蛋包饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

玉米 1个

、

胡萝卜 1个

、

黄瓜 1根

、

米饭 1碗

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

、

食用油适量

、

盐少量

、

淀粉少量

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
玉米拨成小粒，也可以买拨好的
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜洗净写成丁，黄瓜可以留三分之一切成片，用作最后摆盘装饰。
步骤3/11 点击查看大图
在锅中加入适量的油和盐，将玉米，胡萝卜，黄瓜，倒入锅中翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
5分钟后加入米饭，准备起锅时加入少许蚝油，也可以适当的加一些酱油。
步骤5/11 点击查看大图
炒好的饭盛入大碗中
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋打入小碗中，打散，在化些水淀粉加入蛋液中加水淀粉的蛋皮不容易裂开哟～技术好的可以不用加～
步骤7/11 点击查看大图
中火锅中放油，将蛋液倒入锅中
步骤8/11 点击查看大图
蛋液快全部凝结时，蛋皮一侧加入炒饭～
步骤9/11 点击查看大图
将蛋皮另一边翻过去盖住炒饭呈半圆形，盘子倒扣在锅中，然后翻过来就可以啦。
步骤10/11 点击查看大图
沙拉酱和番茄酱分别加入裱花袋中，没有裱花袋可用保鲜袋代替。
最后一步点击查看大图
将切好的黄瓜片摆在盘中，可以放一下多余的炒饭在旁边～依次挤上番茄酱和沙拉酱，完工啦～很简单吧～

小贴士

用量都是两个人的量哦～根据喜欢的口味还可以加香肠，虾米，鸡肉，牛肉噢，喜欢吃辣椒的也可以加辣椒噢，也别有一番风味呢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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