三鲜烧麦
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
1斤半
、
莲菜
1个
、
虾仁
15只
、
大葱
2根
、
木耳
1碗
、
香菇
1碗
、
咸盐
适量
、
十三香
适量
、
鸡精
适量
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
香油
3勺
、
面粉
4碗(家用吃饭碗)
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把肉和菜切碎,混合,放入食盐、鸡精、十三香、老抽、生抽、香油,搅拌均匀。
-
步骤2/4
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和好的面软些,比饺子剂大些,把面边撕一撕,弄成荷花叶的样子,包上陷儿,手里一攥,成这个样子。
-
步骤3/4
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冷水下锅,水开后大火蒸20分钟。
-
最后一步
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蒸好后,弄些蒜末和醋,沾着吃香喷喷!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
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