桃胶银耳羹
每到冬天干干的时候 总是想吃点儿滑滑的甜汤 安慰一下从不用护肤品的皮肤
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步骤1/7
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桃胶 皂角米 冷水泡发24小时,洗净去沙
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步骤2/7
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百合干泡8h,挑出黑褐色部分待用
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步骤3/7
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莲子泡发 仔细检查是否有漏去的莲心备用
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步骤4/7
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银耳温水泡开 去黄色根部 撕成小朵待用
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步骤5/7
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冷水加入银耳 桃胶 莲子 皂角米,煮开,稍沸转小火
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步骤6/7
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加入红枣 枸杞 百合,小火炖煮大约2.5h,熬出胶即可,如果用压力锅大概煮1.5h即可~
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最后一步
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盛出稍降温后 加入适量枣花蜜~甜甜的很香
熬煮用的水要一次加足,中间尽量不要加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
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