香辣鸡翅
属于我的拿手菜之一，味道绝对盖过肯德基的香辣翅，自己在家轻松做。
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步骤1/9
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鸡翅中洗干净，两面用刀切小口儿，加一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，盐适量，辣椒油半勺调匀腌制半小时以上。
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步骤2/9
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姜蒜爆片，干辣椒，花椒备好。
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步骤3/9
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锅里烧热油，腌好的鸡翅放进去煎，煎到两面金黄出油脂盛出。
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步骤4/9
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姜蒜，辣椒，花椒冷油下锅爆香。
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步骤5/9
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倒入煎好的鸡翅翻炒均匀。
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步骤6/9
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加半勺白糖，醋一勺，酱油两勺，麻辣香锅调料半小袋（这个超市都有卖，什么牌子都可以）因为这调料咸的所以不要放盐了。
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步骤7/9
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最后加入莫过鸡翅的水，盖盖子大火烧开转小火烧20分钟左右。
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步骤8/9
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大火收汁
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最后一步
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装盘，保你吃上瘾的鸡翅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
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