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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

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属于我的拿手菜之一，味道绝对盖过肯德基的香辣翅，自己在家轻松做。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 500g

、

干辣椒 10g

、

花椒 6g

、

蒜 4瓣

、

姜 5片

、

麻辣香锅调料半小袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅中洗干净，两面用刀切小口儿，加一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，盐适量，辣椒油半勺调匀腌制半小时以上。
步骤2/9 点击查看大图
姜蒜爆片，干辣椒，花椒备好。
步骤3/9 点击查看大图
锅里烧热油，腌好的鸡翅放进去煎，煎到两面金黄出油脂盛出。
步骤4/9 点击查看大图
姜蒜，辣椒，花椒冷油下锅爆香。
步骤5/9 点击查看大图
倒入煎好的鸡翅翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加半勺白糖，醋一勺，酱油两勺，麻辣香锅调料半小袋（这个超市都有卖，什么牌子都可以）因为这调料咸的所以不要放盐了。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入莫过鸡翅的水，盖盖子大火烧开转小火烧20分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
装盘，保你吃上瘾的鸡翅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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