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香菇红米粥

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孟大喜喜

冬季，我最爱喝粥。各种粥，各种配方，这是我钟爱的一种，红米本身就会有香气，加上香菇的天然香气，使得更加暖胃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
梯田红米（根据自己喜好添加量）
、
香菇干货 3朵
、
肉丁（根据自己喜好添加量）
、
盐 5g
、
料酒 5g
、
姜丝 5g
烹饪步骤
小贴士

1、我自己用的梯田红米，加了一点点的白糯米，所以熬粥很浓稠。也可以用其它米代替，但是梯田红米最合适，熬粥香气浓郁，口感软糯。 2、如果担心香菇香气欠缺，可以把浸泡香菇的水加入锅内一起熬煮。 3、食谱我没有具体的量剂，这需要看自己喜好程度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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