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红参鸽子汤

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黎黎原上草本黎

古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽（指4周龄的幼鸽）营养更佳。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
乳鸽 1只
、
红参 3块
、
桂圆 2颗
、
枸杞 10颗
、
大葱 1段
、
姜 5片
、
香菜 1颗
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

鸽子一定要炖，并且不能放太多调味料，有盐就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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