北方烩菜
冬日的上午,终于迎来了久违的北京蓝!来一道热气腾腾、暖暖的烩菜吧!让时令的大白菜,土豆等,尽情的在锅里沸腾,营养丰富味道香醇,加入了土豆、南瓜,完全不用再准备主食啦!
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步骤1/7
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所有材料准备好,这里的烧肉是之前烧好的,放冰箱随时取用,如果没有可以用猪五花肉代替,切成大一点的薄片。
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步骤2/7
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锅热到油,放花椒,炸花椒油,花椒变深的撇掉
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步骤3/7
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放葱花和姜丝,如果用生五花肉,先放生五花肉,然后放葱姜
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步骤4/7
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放土豆南瓜,中小火炒3分钟倒少量生抽,接着翻炒1分钟,加入开水没过菜
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步骤5/7
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放烧肉,盖锅盖,煮7分钟
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步骤6/7
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放土豆粉条,大白菜,再加点水,放盐
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最后一步
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十分钟出锅,如果喜欢汤多可以早关火,不喜欢可以大火不加锅盖,直至自己觉得合适
这是一人份!哈哈,我是大胃王!吃时可以加剁辣椒和醋来调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
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