避风塘草虾的家常做法
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烹饪步骤
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步骤1/4
草虾开背去肠泥，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟左右待用；
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步骤2/4
在煎炒锅中放入2-3勺油，用中小火热油2-3分钟，当油纹变得细密时，调小火放入腌制好的草虾，煎至两面黄金出锅；
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步骤3/4
锅内留少许油，放入面包粉，小火反复煸炒至面包粉成金黄色；
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最后一步
将炸好的草虾放入锅内，让面包粉均匀包裹住草虾，即可出锅。
小贴士
草虾不易粘底，无需特别掌控油温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
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