法式月饼【蓝莓乳酪派】
继续撸掉家里的食材,那天老爸说上次做的蓝莓酱要赶紧用掉啦,我惊讶的问,什么,家里还有蓝莓酱。以下量可以做六只…中号麦芬大小的乳酪派。
-
步骤1/15
点击查看大图
制作馅料:奶油奶酪隔水加热搅拌顺滑,加入细砂糖,鸡蛋,黄油,蓝莓酱。
-
步骤2/15
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
放放置备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
派皮:黄油软化混合糖粉打发,分次加入鸡蛋液打发蓬松顺滑。
-
步骤5/15
点击查看大图
筛入低粉
-
步骤6/15
点击查看大图
用翻拌摩擦的手法拌至无干粉。
-
步骤7/15
点击查看大图
取每个面团30g,如图压入麦芬模具内。
-
步骤8/15
点击查看大图
将蓝莓乳酪馅填入派内。
-
步骤9/15
点击查看大图
取15g面皮,盖上去。
-
步骤10/15
点击查看大图
全部盖好,抹蛋黄液。
-
步骤11/15
点击查看大图
画纹路。
-
步骤12/15
点击查看大图
入预热好的烤箱,175度上下管20分钟左右,转150度10分钟。
-
步骤13/15
点击查看大图
成品~
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,有各种烘焙菜谱查询。定期推送各种有意思的菜谱~
欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
蓝莓乳酪派的其他做法
蓝莓乳酪派的相关分类
蓝莓乳酪派的相关推荐
-
俄罗斯提拉米苏(改良版)
1754946人看过 -
干锅花菜炒五花肉 一个人光盘那都不是个事
561042人看过 -
#冬季滋补花样吃法#猪肉茴香包子
164129人看过 -
胡萝卜丝炒香菇(拿手菜)
221090人看过 -
干锅花菜
91306人看过 -
减脂早餐:牛奶红豆燕麦粥
3497532人看过 -
黄米凉糕
109409人看过 -
绿豆木耳甜汤#防霾食谱#
33521人看过 -
【法式乳酪月饼】很好吃的奶酪夹心派
507328人看过 -
#一蔬一饭皆告白#蒜香鸡翅
200384人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
208924人看过 -
番茄乌梅#入秋滋补正当时#
120762人看过