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香辣葱爆蟹的做法

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香辣葱爆蟹

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今天朋友送了一箱大闸蟹，可惜老公吃两条腿就够了，多就过敏。只有我慢慢啃了，老公虽不能吃，可很会做。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大闸蟹 4只

、

姜葱蒜适量

、

香菜适量

、

干辣椒一把

、

油盐酱油适量

、

料酒，蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肥肥的货
步骤2/9 点击查看大图
宰了4个，过程忽略。
步骤3/9 点击查看大图
食材
步骤4/9 点击查看大图
放油爆炒，添点料酒。
步骤5/9 点击查看大图
盛起蟹后，放油爆炒食材后，倒入蟹再继续爆炒，添盐，蚝油，酱油。
步骤6/9 点击查看大图
放葱，香菜，继续炒。
步骤7/9 点击查看大图
放半碗水，盖上盖子闷30秒。
步骤8/9 点击查看大图
有汁，更入味，揭盖，即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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