牛奶香蕉蔓越莓全麦面包
香蕉完全是揉面过程中突发想法加进去的。我不大喜欢太甜的,所以没放糖,放了香蕉和蔓越莓干有点甜酸味,对我来说刚刚好
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步骤1/11
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牛奶、鸡蛋、酵母混和全麦粉揉面团
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揉10分钟左右加入牛油继续揉,突然抬头看到香蕉,便放了半条下去起揉,哈哈
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蔓越莓干切碎加入
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步骤4/11
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再揉了差不多10分钟,放去蒸锅里的温水温着发酵
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步骤5/11
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发酵一小时后
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步骤6/11
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揉几下然后造形吧,爱咋整咋整
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步骤7/11
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剩了点做馒头试试烤好吃还是蒸好吃
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步骤8/11
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再发酵20分钟左右,面上撒点全麦粉,预热210度后开烤
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步骤9/11
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烤好出来,先脱模放凉,在模内凉的话热气凉后变水把面包弄湿的
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步骤10/11
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切开试了一小块,不错,热吃外面有点脆里面湿度刚好不干
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最后一步
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馒头也好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
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