广式腊肉手抓饭
原本要买川式腊肉，结果到手发现是广式的…已经被自己蠢哭。自己买的肉含着泪也要吃下去…
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步骤1/6
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腊肉切薄片，把基本是肥肉的挑出来。
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步骤2/6
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土豆切小片，蒜切粗粒。
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步骤3/6
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不加油，先放肥肉进锅，小火煸炒出油，加入蒜粒炒至金黄。
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步骤4/6
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加剩余腊肉炒出油，加土豆片炒至金黄，用锅铲铲出锅，可以少吃很多油脂。
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步骤5/6
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米淘洗干净按照正常做米饭加入水，加入酱油胡椒粉花椒粉，把炒好的料盖在米上。
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最后一步
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开始～等煮好后焖十几分钟就可以出锅。
不喜欢太多肥肉的可以在放肥肉炒出油后把肥肉捡出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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