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橙皮饼干（45块量）的做法

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橙皮饼干（45块量）

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爱好烘焙的小伙伴们，有没有数数自己尝试过多少种饼干的制作方法呀？曲奇饼干大家肯定都尝试过了。又到了一年一度吃橙子的季节，那这次来做做橙皮饼干吧，用到的都是很简单的一些食材，大家赶紧来试试吧，尤其是橙子控哦！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

半软黄油 100克

、

糖粉 80克

、

鸡蛋 26克

、

低粉 145克

、

奶粉 15克

、

橙皮干 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/12 点击查看大图
黄油先用电动打蛋器打散，再和糖粉一起打发至黄油颜色发白
步骤3/12 点击查看大图
分次加入鸡蛋液搅打均匀，每次加入鸡蛋液都要充分的打融合后再加下一次的鸡蛋液
步骤4/12 点击查看大图
分次加入奶粉和过筛后的低粉先用硅胶刮刀拌一下，再用手抓捏均匀至无粉状
步骤5/12 点击查看大图
橙皮用刀稍微再切碎一点，加到饼干料里一起用手抓捏拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
硅胶垫上撒些低筋粉，做好的饼干料放硅胶垫上，搓成和模具长度一样的长条状
步骤7/12 点击查看大图
模具里放张稍大点的油纸，把长条饼干料再放入饼干模具里按按紧实
步骤8/12 点击查看大图
两边的油纸轮流翻过来用手再抹按平整，再放冷冻冰箱冻四个小时样子
步骤9/12 点击查看大图
冻硬了的饼干料拿出来切成均匀的薄片
步骤10/12 点击查看大图
把切好的饼干有距离的放烤盘上摆好
步骤11/12 点击查看大图
烤箱上下火170度，中层烤15分钟样子表面上色即可（时间仅供参考，具体以实际操作为准）
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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