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肉末茄子

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百合花0821

茄子是营养丰富，有清热解毒的功效。是餐桌上十分常见的家常菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 200g
、
姜蒜末 适量
、
糖 少许
、
泡红椒 3个
、
青红椒 各1个
、
淀粉 少许
、
菜籽油 适量
、
生抽 适量
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

切好的茄子要用淡盐水浸泡，之后用手把水挤出来，可以使茄子少吸油。青、红椒是为了点缀和提鲜作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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