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胡萝卜小米排骨粥的做法

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胡萝卜小米排骨粥

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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

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排骨适量

、

胡萝卜适量

、

小米 1小把

、

大米 2小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需的材料
步骤2/9 点击查看大图
大米和小米的比例是2比1
步骤3/9 点击查看大图
排骨洗净汆水后加2碗水煮开备用
步骤4/9 点击查看大图
将米淘洗后放入炖盅中铺平，今天用的是隔水炖粥哦，确保营养成分不流失
步骤5/9 点击查看大图
然后将刚刚煮开的排骨汤倒入装有大米的炖盅中
步骤6/9 点击查看大图
调较好时间是2小时，静待中⋯
步骤7/9 点击查看大图
炖一个半小时后的粥(左边)，然后再加入胡萝卜丁炖半小时就可以了
步骤8/9 点击查看大图
开锅啦，加入少许调味料再撒上一些芹菜粒，香喷喷的米粥华丽上场了
最后一步点击查看大图
小孩的午餐⋯

小贴士

小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长，所以这个营养粥是非常适合小孩子的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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