平菇炒青椒
第一次做这道菜，去市场的时候总是看到它，但一直我直接忽略，总是买它的大哥杏鲍菇。偶然看到有人做，觉得还不错自己也想试试。搭配了青椒和胡萝卜，也满足了我对颜色的喜欢。
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步骤1/5
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五花肉切丝，葱蒜切好。我炒菜总是拿菜刀按压一下蒜再切，总觉得这样容易出味。
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步骤2/5
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胡萝卜切丝，青椒切丝，平菇择干净在热水里焯一下再过凉水捞出。
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步骤3/5
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锅内热油，依次放入五花肉，葱蒜，青椒，胡萝卜丝
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步骤4/5
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因为平菇已经过热水了，所以翻炒一会再放入平菇，放入花椒粉，盐，一点点糖，少许味极鲜。大火收汁。
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最后一步
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一盘平菇炒青椒就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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