黄焖豆腐
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步骤1/6
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豆腐切2x5cm厚1/2cm的片
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步骤2/6
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面粉, 淀粉, 盐, 黑胡椒粉, 辣椒粉……搅匀,豆腐裹上混合粉去湿, 去腥,加底味。
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步骤3/6
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平锅烧热, 放油, 再放入裹粉的豆腐, 中火先煎一面直金黄色; 反面, 也是金黄色!盛出待用。
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步骤4/6
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葱姜辣椒切好, 入锅爆香!
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步骤5/6
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倒入煎好的豆腐, 加蚝油, 生抽, 一小碗开水, 焖20-30至汁浓稠。
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最后一步
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出锅了! 配一碗白饭,真香…… 再来碗饭, 可以吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
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