鱼火锅
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步骤1/9
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生鱼片用豆瓣酱、料酒、盐、姜腌上备用
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步骤2/9
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姜、泡椒、花椒、大葱切段、大量蒜备用
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步骤3/9
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火锅料一带
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步骤4/9
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将葱姜蒜泡椒放入油锅爆炒,炒香后小火加入豆瓣酱翻炒
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步骤5/9
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加入豆瓣酱以后继续炒香,再加入火锅料中的底料包微炒一下加水
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步骤6/9
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加水烧开,水开以后放入火锅料中的汤料包
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步骤7/9
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芹菜鱼片煮熟捞出备用,加入汤
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步骤8/9
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倒出汤后,放上火锅料中的花椒包和准备的大葱,烧上热油淋到花椒大葱上面(油温一定要高,淋上之后有次次次的声音)好啦!可以开吃啦
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最后一步
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在冷冷的冬天里,准备上各类蔬菜开始吃火锅吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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