花式面包
这是漫解花语的方子,多次做了非常好吃。
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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用面包机和面功能把面团和到起膜,用保鲜模盖住发酵至二倍大
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步骤3/9
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把发酵好的面团排汽后,分成小团
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步骤4/9
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把面团擀成牛舌状(越长越好),放入切碎的葡萄干
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步骤5/9
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两边对折
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步骤6/9
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从一端卷起成花形,依次放入烤盘中,进行第二次发酵
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步骤7/9
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将发酵好的面包坯子,刷上蜂蜜水放入预热好的烤箱中层,160度烤30分钟。前20分钟用烤盘盖住上方,后10分钟撒去烤盘,再刷一次蜂蜜水。
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步骤8/9
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后几分钟要随时观察面包上色情况
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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