香煎茄片
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步骤1/11
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茄子,胡萝卜丝,青椒丝
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步骤2/11
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茄子切片
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步骤3/11
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鸡蛋液加少许白胡椒,盐,葱末,放入茄子片
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步骤4/11
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裹均匀后再裹面粉
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步骤5/11
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中火入锅转小火
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步骤6/11
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煎至一面成型放,青椒胡萝卜丝,为保证不掉,点一点点鸡蛋液固定
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步骤7/11
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翻面,微煎至变色,出锅
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步骤8/11
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出锅后的样子
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步骤9/11
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葱末姜丝,蒜末,加生抽,醋,香油调成汁,比例为2:1:0.5,淡可加盐
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步骤10/11
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沾食清淡美味
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最后一步
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成品很美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30 · 天津
香煎茄子的其他做法
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