西兰花炒鲜鱿
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西兰花切花,鱿鱼双面打花,各自分开绰水一下下,这样西兰花消毒而且更快熟,时间3分钟左右Ok、鱿鱼,过一下雪水,和黑水,卷就可以起锅!鱿鱼加姜丝,辣椒丝,油盐,酱油,生粉腌拌大约15分钟,蒜米2枚备用,起锅放油,盐,酸炒西兰花,差不多就盛起,再起锅,油,腌好的鱿鱼及料,炒香,西兰花放入,加点点水,炒一下,看够不够咸,即可上桌,鱿鱼蛋白质高无需再放鸡精等调料
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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