爆炒猪沙肝
猪沙肝是猪的胰脏,口感软糯劲道,比肺子好吃!可以煎、炒、烤着吃!~味道不错哦!
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步骤1/6
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将沙肝浸泡2小时左右,勤换水,去掉血水
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步骤2/6
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将配菜改刀,备用
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步骤3/6
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沙肝改刀切片,下水焯水,沥干备用
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步骤4/6
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锅内下油,放配菜快炒,爆炒出香味儿下沙肝
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步骤5/6
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放入调味料,翻炒几下,放辣椒,孜然粉
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最后一步
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炒制汤干,出勺即可
因为是脏器,所以血水比较多,多浸泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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