油焖大虾
做过好多次,一直在改良,油焖大虾逼格高,这个版本简单好做,次次盘子都舔的干净~
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步骤1/7
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从眼睛后面剪开,去前半部分虾头,去虾须
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步骤2/7
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去虾线(我一般用牙签从如图部位插进去将虾线挑出)
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步骤3/7
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蒜切片(家里蒜吃完了,就用半头做的)
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步骤4/7
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油烧八成热,虾下锅,待全部变色盛出
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步骤5/7
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少许油爆香蒜片
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步骤6/7
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虾回锅,加白糖和蒸鱼豉油,翻炒(注意防粘锅)
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最后一步
没来得及拍就被消灭了。PS:汤汁别收太干,不然别人没机会舔盘~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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