尖椒土豆丝
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家常菜,在东北,土豆丝和卷饼更配呦!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆去皮切丝,过凉水冲掉上面的淀粉,沥干水份
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步骤2/5
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大蒜用刀背拍一下和切好的葱花爆锅,下两粒大料
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步骤3/5
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下土豆丝,加盐,海鲜酱油翻炒至变色
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步骤4/5
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尖椒切圈,下锅一起翻炒
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最后一步
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加少许鸡精调味,出锅
小贴士
切好的土豆丝用凉水过一下,冲掉上面的淀粉,炒的时候就不粘连了,另外喜欢吃硬一点的亲可以炒时加点醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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