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排骨山药汤的做法

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排骨山药汤

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冬季进补必选好汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

山药 500g

、

白果 8个

、

干香菇 4个

、

枸杞一小把

、

生姜 2片

、

桂皮 1片

、

当归少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨焯水沥干备用，山药切滚刀块，干香菇温水泡发，其他配料洗净备用
步骤2/3
锅烧热，倒入少量食用油，待油热后放入生姜，排骨，稍微煸炒。然后倒入1000ml开水，将香菇桂皮八角放入，待锅滚以后改小火炖40分钟，再放入白果继续炖20分钟，改大火放山药煮10分钟，最后放入枸杞煮5分钟。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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