莲藕饺子
莲藕，我们老家叫莲菜。
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步骤1/8
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先把面和好，把面和的稍微硬一点，给它醒半个小时时间，趁这个时候可以准备饺子馅。
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步骤2/8
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把莲藕切成片放在水里泡一下，再清洗两遍洗掉里面的淀粉，捞出来切丝把它剁碎。
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步骤3/8
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在市场上买绞好的五花肉放进去，葱花，姜末，
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步骤4/8
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面要再揉一揉，等馅儿拌好了就可以报了
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步骤5/8
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要放盐，十三香，鸡粉，放老抽上色，放生抽调味儿，再放点香油，
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步骤6/8
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拌饺子馅儿要往一个方向搅拌，拌均匀上劲即可，这时候就可以包饺子了。
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步骤7/8
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饺子下锅了！
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最后一步
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热腾腾的莲藕饺子出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
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