过桥豆腐
某天在家乡河边一家不起眼的小饭店吃到这菜,其清淡鲜香和独特简洁造型让一家都忘不掉。好吧,自己做个满足这群吃货,做法简单,味道鲜美。
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步骤1/9
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香菇提前泡软。
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步骤2/9
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猪肉和香菇都剁碎,加料酒、盐、生抽、生粉搅拌。
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步骤3/9
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豆腐放盐水里泡一会儿。
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步骤4/9
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豆腐切片摆在盘中间。
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步骤5/9
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香菇肉馅摆两旁。
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步骤6/9
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在豆腐上放上剁椒。
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步骤7/9
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在两旁的肉馅上分别打入1个鸡蛋。
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步骤8/9
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放入蒸锅中火蒸15分钟。
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最后一步
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端上桌,全家大赞,说有个蒸炉就天天蒸菜吃,哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
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