酸菜白肉（东北酸菜）
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步骤1/7
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煮白肉，放葱姜及小料，
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步骤2/7
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酸菜丝稍微泡泡，去去咸味，但不能泡洗太狠，否则没有酸菜味了！
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步骤3/7
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白肉煮熟凉凉切薄片
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步骤4/7
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泡洗过的酸菜一定要挤干水，底油，葱，辣椒丝炒香，放酸菜煸炒，
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步骤5/7
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加入撇过油的煮肉的汤，
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步骤6/7
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先加章鱼丸（一个丸子切四瓣，为了好熟），后下白肉片，略煮，调味，熟了加白胡椒粉，
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最后一步
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汤锅底放上粉丝，将做好的酸菜白肉及汤全部倒上，（生的细粉丝烫一会儿就熟）一定要用电磁炉！吃到最后都是热乎乎的！
汤不要太多，否则味道就淡了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
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