炸茄子
浏览 8.2万 · 收藏 624 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把茄子切片后放入清水浸泡
-
步骤2/4
点击查看大图
面粉,泡打粉,盐,鸡精和十三香混合,加入清水搅拌成面糊,泡打粉可以让面糊炸出来变得酥脆
-
步骤3/4
点击查看大图
茄子沥水捞出,挂糊后放入油锅中炸至金华色,炸的时候要注意油温,太高了容易糊,
-
最后一步
点击查看大图
捞出沥油后就趁热吃块嘎嘣脆的,沾点番茄酱会别有风味哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
换个做法
炸茄子的相关分类
炸茄子的相关推荐
-
酥炸茄子盒
188375人看过 -
炸茄盒
10531757人看过 -
豆芽炒干丝
195081人看过 -
蚕豆炒蒜苗
217820人看过 -
萝卜丝丸子
179920人看过 -
凉拌莴笋丝
12085051人看过 -
#以美食的名义说爱她#柠檬糟卤鸡爪
144831人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4916297人看过 -
金汤干丝
1182180人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#凉拌苦菊
183933人看过 -
两步轻松搞定的0添加自制牛排
100848人看过 -
#我要上首焦#自制牛排,很好吃
1079487人看过