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香蕉包的做法

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香蕉包

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这是在大酒店偷师学来的食谱，简单便捷又好吃。香蕉：面粉：糖=1:1:1，但是为了健康，糖的分量我减少了一半

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香蕉 2根大约每根120g

、

面粉 240

、

糖 120g

、

鸡蛋 2个

、

苏打粉 5g

、

油 60g

、

牛奶 60g

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
烤箱预热，把两根香蕉和120g糖用搅拌器混合成糊状，再加入两只鸡蛋，60g牛奶混合，加入过筛的面粉240g，苏打粉5g，混合后最后加油60g，盐一小撮（可以加入自己喜欢的干果、果仁，如果要铺在表面，建议用未烤过的生果仁，避免烤完后果仁再次加工可能会有焦焦的苦涩味）ps（面粉，牛奶，油，糖可以用自己喜欢的种类，例如普通面粉，全麦面粉，低脂奶，牛油，玉米油，白砂糖，红糖，都是随自己喜欢）倒入烤模，八成满，放入烤箱，180度烤40-50分钟
最后一步点击查看大图
脱模，放凉（方便切开），便可享用

小贴士

香蕉最好选用熟透的（很多黑点黑斑在香蕉皮表面）这样的香蕉通常不会吃，用来做食物，不浪费之余还有美食，熟透的香蕉味更浓郁，做出来的面包蛋糕更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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