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微波炉版牛轧糖【厨房白痴也会的做法】的做法

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微波炉版牛轧糖【厨房白痴也会的做法】

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖 100ml

、

黄油（可不放不过放了味道更加美味） 10g

、

奶粉（奶粉不要太甜那种因为棉花糖本身具有甜味） 25g

、

碎花生仁（熟的） 45g

、

可可粉（可放可不放我这次是做巧克力味牛轧糖） 20g

、

葡萄干（可放可不放正好家里有）适量

、

蔓越莓干（可放可不放正好家里有）适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好原料待用
步骤2/5 点击查看大图
将黄油隔热水融化再将棉花糖放入黄油中拌匀放入微波炉中微1分20秒（可根据自家微波炉实际情况调节时间切勿时间过长会焦）
步骤3/5 点击查看大图
在微好的棉花糖里放入奶粉可可粉快速搅拌均匀再放入碎花生葡萄干蔓越莓干快速搅拌均匀不然棉花糖容易凝固若棉花糖已经有些变硬则再放入微波炉中微十几秒再拌匀即可
步骤4/5 点击查看大图
将牛轧糖放入保鲜袋中趁热用擀面杖整形最好弄成长方形等下好切块切勿擀的太薄还是要有点厚度吃起来带有浓厚感放入冰箱里冷藏1—2个小时
最后一步点击查看大图
冷藏变硬后拿出切小长块（切块时注意手指安全有点硬不太好切）切好后在少许奶粉里翻滚几下以防粘连再用漂亮的油纸包装一下家里来客人拿出来招待也是相当不错的很有心意ˊ_>ˋ 健康美味^_^

小贴士

可做多种口味最经典的花生原味牛轧糖也可升级版巧克力味牛轧糖抹茶味牛轧糖等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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