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鸡翅炖土豆的做法

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鸡翅炖土豆

浏览 10.3万 · 收藏 946 · 学做 9

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅

、

土豆

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

一品鲜酱油

、

料酒

、

老抽

、

花椒

、

大料

、

桂皮

、

白糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱切段、姜切片、蒜切片，花椒、大料、桂皮备好
步骤2/7 点击查看大图
鸡翅洗净
步骤3/7 点击查看大图
鸡翅焯水
步骤4/7 点击查看大图
1热锅入油，加入白糖，熬汤色。2变红后放入鸡翅，两面煎。
步骤5/7 点击查看大图
放入一品鲜酱油、老抽、料酒继续煎。（让鸡翅上色且更入味）
步骤6/7 点击查看大图
加入土豆，葱姜蒜花椒大料翻炒。（此时不要加水，翻炒时间越长越入味）
最后一步点击查看大图
最后一步加水、盐炖就可以了，收烫后加鸡精即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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