四川成都麻辣鸳鸯火锅
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生在国外,能吃顿火锅算超级大餐了。哈哈哈有需要的请多多提问我在回答。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉片
500g
、
毛肚
500g
、
羊肉卷
250g
、
牛肉卷
250g
、
土豆片
2个
、
藕片
250g
、
豆腐皮
250g
、
木耳片
250克
、
海带丝
250克
、
干辣椒
10个
、
花椒
5g
、
生姜
5g
、
鸳鸯锅放西红柿
一个
、
大葱
2根(锅底油碟都需用)
、
大蒜
一个(碟子用)
、
香菜
随意(油碟使用)
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉用姜丝拌拌去腥味,也考验刀功。菜啥的大家洗干净切好就OK。
-
步骤2/4
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锅底我使用的是超市买的现成的锅底然后加开水熬一下就好,鸳鸯锅里把西红柿切片,红枣,枸杞啥的放进去调味儿。烧开差不多就可以下材料了。
-
步骤3/4
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菜上放点香菜枸杞啥的稍稍点缀一下就可以跟火锅店媲美
-
最后一步
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看图做吧,这次没有想到要发菜谱所以没有拍太多照片。
小贴士
祝大家火锅快乐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
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