炖海鳝鱼
去水产品市场遇不常见的海鳝鱼，便购买了两条，回家做了炖海鳝鱼汤。此菜汤鲜鱼嫩，别有风味。
-
步骤1/8
点击查看大图
海鳝鱼
-
步骤2/8
点击查看大图
生抽、黄酒、胡椒粉、盐、油
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜蒜、花椒皮、香菜，分别切片、丝、末
-
步骤4/8
点击查看大图
将海鳝鱼洗净切段
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内加油烧热，放海鳝鱼段煎炸一下捞出
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内留少许油，放葱姜蒜、花椒煸香，放鱼段、生抽、黄酒、水烧开慢火炖一下
-
步骤7/8
点击查看大图
撇去浮沫，加盐、胡椒粉、香菜末调味关火
-
最后一步
点击查看大图
将鱼和汤盛入汤碗中即可
用油煎炸可去腥增香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-28
炖海鳝鱼的其他做法
炖海鳝鱼的相关分类
炖海鳝鱼的相关推荐
-
家常菜「酱炖海鲶鱼」
121106人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10400496人看过 -
蒸鳝鱼
73803人看过 -
烧鳝鱼#我要上首页下饭家常菜#
511852人看过 -
鳝鱼煲+鳝鱼拌面
51911人看过 -
蒸鳝鱼
74328人看过 -
炸酱炒年糕｜ 咸香入味
4151331人看过 -
鳝鱼
112876人看过 -
扇贝丁滑蛋
331309人看过 -
炸蘑菇
13963253人看过 -
清炖鳝鱼
59665人看过 -
金沙扇贝丁
167803人看过
