素炒豆角
天天做菜，都不知道吃什么好，买菜时看到豆角很新鲜漂亮，就买回来了，随便想着做了这个素炒豆角，就着玉米小粥，味道棒棒哒，俩人全吃光了，一锅粥也见底了。
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步骤1/5
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豆角洗干净后切碎。加盐搅拌均匀腌制十五分钟，出水后把水倒掉。
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步骤2/5
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大蒜生姜切碎，多放点大蒜味道香香的，干辣椒洗净备用。
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步骤3/5
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油烧热后把干辣椒剪碎入锅，干辣椒太脆一切就碎了，所以都直接剪到锅里，辣椒小火炸香至颜色变深后放入一半的大蒜生姜炒香，下豆角炒「干辣椒不辣，但很香，炒菜时放点味道不错」
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步骤4/5
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炒一两分钟后加少许盐，胡椒粉，五香粉，酱油，炒一分钟加入剩下一半的大蒜生姜，再炒一会儿，出锅前加少许醋就可以了。
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最后一步
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一盘香香的豆角完成了，简单美味，配玉米小粥简直完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-28
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