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冬季滋补羊肉煲的做法

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冬季滋补羊肉煲

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南京这两天很冷，来上一碗羊肉煲，滋补暖身！

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 400克

、

当归 6片

、

甘草两片

、

枸杞 10颗

、

生姜 2片

、

料酒少量

、

盐少量

、

山药一小节

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉洗净，泡1--2小时，开水焯一下
步骤2/3 点击查看大图
煲时间长，水一次加足，当归，甘草（去膻味），山药，料酒，生姜都加进去，煲一个半小时，当归易碎，煲一个小时就取出来！
最后一步点击查看大图
放入山药煮开，加盐即可！

小贴士

我是在豆果买的羊肉，快递到公司，拿一包出来化冻，下班到家直接用水泡泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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