酱爆鸡丁（酱味更香的秘诀）
浏览 73408 · 收藏 512 · 学做 1
将做法保存到手机
本来想做宫保鸡丁，谁知上火了，暂时不吃辣了，于是就做了改良版的酱爆鸡丁，一样好吃下饭哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡胸肉切丁，用酱油和淀粉抓匀腌制。黄瓜切丁，鲜木耳切细丝。
-
步骤2/4
小火烧热油，下入鸡丁滑炒变色，放入葱蒜炒出香味，再放入黄瓜和木耳，烹入料酒，翻炒均匀。
-
步骤3/4
将所有食材拨拉到锅边，留出中间空，炒菜的油和少量汤汁会流到中间，往里面加两勺甜面酱，用铲子轻轻翻动，让油炸一下酱。
-
最后一步
将酱与食材翻炒均匀，淋香油出锅即可，好香！！
小贴士
酱要用油炸一下味道才更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-28
换个做法
酱爆鸡丁的其他做法
酱爆鸡丁的相关分类
酱爆鸡丁的相关推荐
-
#大喜大欢喜烧烤店#奥尔良全麦薄饼披萨
133467人看过 -
无糖香蕉磅蛋糕
30600人看过 -
小清新的黄桃酸奶冰淇淋（无蛋黄版）
450549人看过 -
肉桂苹果派，平安夜必备的应景甜点！
115061人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
169233人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#大橘大利
28056人看过 -
【便利店同款三明治‼️】蛋黄酱三明治❗️
102669人看过 -
快手减脂餐｜解腻爽口酸辣海带丝
62342人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#提拉米苏必备无水无油｜手指饼干
142010人看过 -
自制老酸奶
132928人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3387991人看过 -
元气早餐｜草莓酸奶油开放三明治❗️#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
187490人看过
