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香辣刀削面的做法

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香辣刀削面

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前几天在超市买了包刀削面，今天正好买了两根菇打算炒青椒。回家已经两点多了，就想先煮点面垫垫胃…

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刀削面适量

、

棒棒菇半根

、

老干妈辣椒油适量

、

郫县豆瓣适量

、

花椒适量

、

姜蒜适量

、

小米辣适量

、

青椒适量

、

泡山椒适量

、

油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

香葱一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，酱油，老干妈辣椒油，泡山椒，油，豆瓣盐，鸡精，花椒。
步骤2/5 点击查看大图
棒棒菇切片，刀削面准备好。（超市里能买到袋装的刀削面）
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油，烧热下花椒中火煸香，接着下半勺豆瓣，半勺老干妈辣椒油，姜蒜末，青椒末以及小米辣末，扁炒至香。下棒棒菇，半勺酱油，中火翻炒均匀，淹水。
步骤4/5 点击查看大图
中火煮沸下适量刀削面，加鸡精以及少量盐小火至熟，汤汁可多可少（这个无所谓），准备起锅。
最后一步点击查看大图
起锅入碗，撒上葱花。搞定啦！^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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