家常豆腐卷
-
步骤1/8
面粉加凉水活成软硬适中的面团,放面盆里静置40分钟左右。这步忘记拍图了。
-
步骤2/8
点击查看大图
大白菜洗净,剁碎,放适量盐腌10分钟,攥干水备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
豆腐切碎。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅热油,油凉后加入豆腐,白菜,根据口味加入盐,花椒粉,葱末,姜末,搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
面团醒好后,取一半面团擀成饺子皮厚度的面皮,面皮上均匀铺上豆腐馅,四周留一公分半的空隙,防止接下来卷的时候,馅子露出来。
-
步骤6/8
点击查看大图
从下往上卷起,卷完压紧。
-
步骤7/8
点击查看大图
把卷好的豆腐卷切成你喜欢的大小。依次把另一个面团做好。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅放适量水,水开后中大火蒸20分钟,关火,1分钟之后就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
家常豆腐卷的相关分类
家常豆腐卷的相关推荐
-
蒜蓉西兰花
17876503人看过 -
白油丝瓜
6255人看过 -
牛肉酱
31911人看过 -
香辣牛肉酱(香甜口味)
33469人看过 -
清炒茼蒿杆#精品菜谱挑战赛#
258163人看过 -
豆腐卷
5110人看过 -
葱姜竹节蛏
304373人看过 -
孜然杏鲍菇
4525876人看过 -
土豆丝煎蛋
81093948人看过 -
早餐豆腐卷
71131人看过 -
蒸土豆丝
154167人看过 -
豆腐卷
70533人看过