西葫芦鸡蛋饺子
第一次自己包饺子,意外的很成功
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步骤1/6
和面,盖上保鲜膜静置,去弄馅儿
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步骤2/6
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西葫芦去皮叉丝,简单剁碎,挤去多余水分,葱半颗剁碎,鸡蛋五个炒成碎花状的,炒鸡蛋时可以多放油,然后把西葫芦和葱放到炒好的鸡蛋里,放香油,十三香,盐,调匀。
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步骤3/6
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面擀皮,薄一些,把馅儿包进来,我包的还可以吧?
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步骤4/6
下锅煮,煮到晶莹剔透就可以了,好看又好吃,不用煮太长时间哦,素馅时间长容易煮烂~
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步骤5/6
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出锅!!
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最后一步
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咬一口~哇塞~鲜香无比!
饺子皮一定要薄一些,煮熟会有晶莹剔透的感觉最好,素饺子皮厚了很难吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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